沈帥青:首爾大搞夜市 真小販有市場
發布時間: 2016/02/29 08:00
▲ 深水埗曾有熱鬧的「桂林夜市」一幕。(網上圖片)
不少港人羨慕台灣夜市多,最新港人常去的南韓首爾,亦一樣落力推動,下月起加設四大夜市。夜市一邊被指帶來衞生噪音問題,卻也是吸遊客有力工具,本港夜市又可大翻身嗎?
有關夜市的話題,每逢到了新春,在本港皆引來熱議,近日在首爾亦一樣。當地政府擬把夜市,訂為推動旅遊的重要政策,從下月起,陸續將在市區四個熱鬧地點,包括東大門、汝矣島漢江公園、沐洞里體育館及清溪廣場,設立具不同特色的夜市。例如首個開放的汝矣島夜市,以賣小吃、手工藝品為主,五月起開放、設於東大門附近的夜市,則賣潮流時裝等。
要將夜市發展為城市景點,首爾更計劃明年再額外增加三個,並指若反應良好,預計至2018年,把新添的夜市增至10個。
首爾大力推夜市,不少港人看在眼裏,相信心裏也感羨慕。既因近年港人經常出外旅遊,看到台灣夜市臨立,感嘆當地攤販有特色,本港小販卻買少見少;且近年新春在港出現的桂林夜市、旺角夜市等,遊人如鯽,亦可看出港人對夜市的熱愛。
要不要推動夜市?實際上,成為不少已發展城市的難題,首爾或香港也不例外。在經濟未起飛的年代,不少基層做小販,靠在街頭賣小吃、衣服等為生,政府亦少有阻止,形成夜晚街頭也熱鬧的畫面,但當城市發展後,市區更密集、人口更多,夜市為區內所帶來的衞生、噪音等問題,便往往更受人注意,除容易引來鄰近商舖不滿外,部分附近居民甚至區議會,亦未必見得歡迎。
其實,首爾在2014年便曾以整頓市容為由,一度大力打擊夜市,強拆小販攤檔及驅趕,以打造當地約一公里長的全新韓流街,在當地弄出頗大風波。
可是,如今首爾也要重新大力發展夜市,亦顯示出夜市所帶來的功能效益,更不可抹殺吧?既對本地居民來說,售賣街頭小吃、小擺設的攤販,就是文化特色,且有了夜市的擺賣場地,亦有助年輕人展現創意;而對於遊客來說,亦往往不見得只愛在大商場、連鎖店購物,反而更愛在小攤檔之間鑽來鑽去。在台灣多個夜市如士林夜市等,亦成為眾多遊客喜愛的旅遊景點。
若然夜市有其價值,是否能有與居民「共存」的方法?事實上,即使是夜市,也可以有不同舉辦形式,港人常到的台灣,夜市大多晚晚舉辦,即屬於常設型,愛逛夜市的港人會歡迎,但當然也對周邊居民的影響最大。
要減少對鄰近居民的影響,其實亦有方法。今次首爾新設的四大夜市,雖然亦一樣在市區如東大門等舉辦,但不是以常設形式推行,部分僅在某些月份舉行,又或每周只辦數天,譬如在汝矣島的夜市,就只逢周五六晚才舉行,又或有部分夜市,只在大時大節期間才舉辦。
事實上,日本亦少有常設夜市,但經常在祭典期間,一併設短期夜市,售賣小食、設遊戲攤檔,成為當地的旅遊賣點之一。
近年港人的本土意識升高,恢復小販發牌、加設夜市等議題,亦愈多人討論。在高度發展的城市,固然要設大型夜市不容易,既有人歡迎但亦有人覺得是滋擾,就看政府能否度出新橋,多構思不同的夜市形式,讓它們也有生存空間?
撰文 : 沈帥青